장사의 가장 큰고민들  저성장, 인건비 비전문화 고객재방문 회전율 아직브랜드만 믿고 창업 하십니까? 간따니는 서 있는곳 20% 앉아있는 곳 80%입니다. 간따닌의 영업시간은 오후 1시부터 새벽 1시까지입니다. 간따니는 10대상권에 들어가지 않습니다. 이유는 높은 임대료로 가시성확보는 더이상 의미가 없기 때문입니다. 간따니는 2명이상 인건비를 쓰지 않습니다. 경쟁쟁력서 딸리니까요 간따니는 식자재를 썩어서 버리지 않습니다. 간따니는 재방문을 위해 선불카드와 회수권을 판매하며 메뉴를 dp하여 고객이 직접 음식을 보고 고를수 있게 합니다. 간따니는 퓨전 한식이며 모든 메뉴가격이 6000원이 넘지 않습니다. 이유는 한접시가 아닌 2접이 이상 드실수 있는 다양함을 제공하기위해서 입니다. 그러하여 간따니는 최저 매출에서도 살아남을수 있는 브랜드인겁니다.